Дорадо належить до популярних сортів риби, не дивлячись на свою дорожнечу. А готується вона нітрохи не складніше за інших своїх побратимів. У мультиварці ж риба готується ще простіше. Сьогодні приготуємо фаршировану дорадо в мультиварці.
Спеції можна використовувати як для риби, так і звичайнісінькі: чорний мелений перець, прованські трави та інші.
Рецепт дорадо в мультиварці
Інгредієнти для приготування:
- дорадо — дві невеликі тушки
- спеції
- невелика головка ріпчастої цибулі
- кілька скибочок твердого сиру
- зелень
Як приготувати дорадо в мультиварці:
1. Дорадо очищаємо від нутрощів і добре промиваємо під проточною водою. Натираємо рибу сіллю і спеціями, як зовні, так і всередині розрізу.
2. Цибулю поріжемо кільцями та замаринуємо в оцті.
3. Сир поріжемо брусочками.
4. Фаршируємо дорадо цибулею та сиром.
5. Можна скріпити черево рибки зубочистками.
6. Змащуємо чашу мультиварки соняшниковою олією, викладаємо туди рибу.
7. Встановлюємо режим «випічка» на 30 хвилин.
8. Після сигналу фарширована риба дорада в мультиварці готова! Акуратно дістаємо її лопаткою і подаємо до столу. На гарнір можна подати овочі.
