Шарлотка з яблуками рецепт у мультиварці редмонд

Шарлотка в мультиварці «Редмонд» виходить не менш смачною, ніж у духовці або хлібопічці. Нехай поверхня не настільки рівна, а час і температуру випікання доводиться підбирати вперше, але при подальшому приготуванні чудово економиться час.

Мультиварки цієї російської фірми займають одну з провідних позицій як на батьківщині, так і за її межами. Той, хто зібрався купувати мультиварку, обов’язково зустріне хоча б кілька моделей «Редмонд» на прилавку будь-якого магазину побутової техніки. Різноманітність моделей, можливість вибрати як бюджетний варіант, так і висококласний дають змогу покупцеві вибрати потрібну модель.

Особливості моделей мультиварок Redmond

• Redmond виробляє мультиварки різних моделей: і прості з 4 режимами, і багатофункціональні, що включають в себе «3D нагрів», «Мультиповар» і «Відкладений старт».
• Ціновий діапазон також відрізняється. Дешевша модель може бути навіть кращою і зручнішою за дорожчу, тому не варто купувати одразу, краще попередньо вивчити відгуки.
• Є «найгарячішими» моделями, тому що при однаковій температурі, наприклад, з «Поларіс» або «Панасонік», продукти готуються швидше в «Редмонді». Або легше підгоряють, тому варто бути обережнішими під час приготування.
• Оскільки мультиварки Redmond усі досить різні, то й плюси в кожної свої: простота інтерфейсу, багатофункціональність, універсальність, компактність, корисні функції.
• Мінуси більшості полягають у відсутності кришки, що знімається, тому її складно мити.
• Є скарги на запах пластмаси під час готування і недовговічність чаші, але такі дефекти трапляються і в інших моделей.
• Екран із помаранчевим підсвічуванням не дає змоги швидко розглянути цифри.
• Ще одним серйозним мінусом є відсутність клавіш вимкнення, тому різко перервати роботу не вийде.

Класична шарлотка

Шарлотка з яблуками в мультиварці «Редмонд» готується найближче до часу, зазначеного в рецепті. Для мультиварок інших фірм час доводиться збільшити, щоб десерт добре пропікся.

Цей рецепт шарлотки підходить для мультиварки «Редмонд 4502». Це популярна серед господинь модель, оскільки має понад 15 автоматичних режимів, дає змогу самостійно добирати час приготування, є функції «Відкладений старт», «Мультикухар» і «Підтримання тепла». Ще один плюс — широкий діапазон температур (до 160 °C). Більшість мультиварок мають схоже з нею управління.

• борошно — 150 г;
• цукор — 100 г;
• яблуко — 2 штуки;
• яйця — 4 штуки;
• вершкове масло.

1. Вимийте яблука, приберіть насіння і шкірку, поріжте тонкими скибочками.
2. В окрему миску покладіть яйця (жовтки від білків можна не відокремлювати), висипте цукор. Збийте міксером до появи піни.
3. Частинами додавайте до них просіяне борошно, не перестаючи збивати.
4. Змастіть маслом мультиварку, на її дно фігурно викладіть часточки яблук.
5. Помістіть всередину тісто і закрийте кришку.
6. Скористайтеся кнопкою «Меню» для встановлення режиму «Випічка».

Оригінальні рецепти

Пишний пиріг

Рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці «Редмонд» часто такий, що в результаті виходить звичайний яблучний пиріг, а не легкий десерт. Щоб такого не сталося, не забувайте про розпушувач і додаткові дії, які додадуть легкості.

• борошно — 150 г;
• яйця — 2 штуки;
• яблуко — 2 штуки;
• цукор — 100 г;
• кориця — дрібка;
• розпушувач, масло вершкове.

1. Підготуйте яблука — помийте, очистіть, тонко поріжте.
2. Збийте окремо жовтки від білків, потім з’єднайте, додайте цукор. Знову скористайтеся міксером або блендером.
3. Просіяне борошно перемішайте з розпушувачем і невеликими порціями додавайте до яєць і цукру.
4. Перемістіть усі інгредієнти в чашу, перемішайте. Закрийте кришку та виберіть режим «Випічка».

З грушами та яблуками

Існують і такі рецепти шарлотки в мультиварці Redmond, у яких як компоненти виступають не тільки яблука, а й інші «щільні» фрукти. Їх закладають на низ мультиварки, а яблука стають начинкою. Або можна вчинити навпаки, якщо потрібно використовувати ягоди.

• борошно — 150 г;
• цукор — 100 г;
• груша — 1 штука;
• яблуко — 1 штука;
• ванілін, соняшникова олія.

1. Яблуко і грушу помийте, звільніть від шкірки та насіння. Груші наріжте скибочками (не товстими, але й не надмірно тонкими), яблука — квадратами.
2. Для яєць і цукру, поміщених у глибокий посуд, використовуйте блендер.
3. Борошно просійте, додайте розпушувач і вносьте порціями до попередньої суміші. Додайте яблука.
4. На дно мультиварки, змащене олією, викладіть груші максимально щільно. Залийте їх тістом.
5. Виберіть режим «Випічка», можете скоригувати час, скориставшись таймером.

З яблуками та корицею

Варто згадати про те, як приготувати шарлотку в мультиварці «Редмонд», яка істотно відрізняється за типом від моделі 4502, наприклад, за допомогою моделі RMC-PM 190. Під час готування десерту в такій мультиварці, окрім різних режимів, необхідно буде перемикатися між можливостями готувати під тиском і без нього.

• борошно — 1 склянка;
• яблуко — 2 штуки;
• цукор — 150 г;
• яйця — 3 штуки;
• масло вершкове для змащування чаші;
• кориця, розпушувач.

1. Почистіть і розріжте яблука. Ретельно прибирайте насіння та серцевину.
2. Яйця та цукор збийте міксером.
3. Додавайте невеликими порціями змішане з розпушувачем борошно під час збивання.
4. До готового тіста додайте корицю і яблука.
5. Завантажте все в змащену олією чашу, закрийте кришку. Переключіться на варіант «Мультиварка», скористайтеся режимом «Випічка». На таймері поставте 1 годину.

Рецепт шарлотки в мультиварці «Редмонд» завжди виконується за допомогою режиму «Випічка». Отриманий десерт смачний і пишний, а температуру за потреби можна регулювати. Пішовши на роботу, ви можете скористатися функцією «Відкладений старт», щоб після повернення насолодитися свіжою випічкою.

Використано матеріали сайта https://saitidei.icu/