Горохова каша — одна з традиційних страв російської кухні. За старих часів її рідко робили з м’ясом, таке могли собі дозволити тільки вельми забезпечені люди. Але, на щастя, часи змінюються, і зараз м’ясо цілком доступне більшості наших співвітчизників. А отже, ми можемо приготувати горохову кашу з м’ясом у мультиварці — дуже ситну та поживну страву, невеликою порцією якої можна наїстися мало не на цілий день.
Крім того, що м’ясна горохова каша дуже поживна, вона має ще й прекрасний смак. Завдяки нашій чудовій помічниці — мультиварці, горох чудово розварюється, стає м’яким, і страва виходить ніжною та приємною.
А яке воно корисне! Адже горох — справжнє джерело вітамінів і легкозасвоюваних білків. Можна порекомендувати горохову кашу з м’ясом і тим, хто худне. Хоча страва ця і досить калорійна, її вживання не призведе до набору зайвих кілограмів, завдяки тому, що зовсім маленької порції вистачає, щоб надовго втамувати голод.
Рецепт горохової каші з м’ясом у мультиварці
Інгредієнти для приготування:
- 500 — 600 грамів яловичини
- Одна склянка колотого гороху
- Одна ріпчаста цибуля
- Дві склянки води
- Одна чайна ложка солі
Якщо ви шукаєте класичний рецепт, картопляне пюре з котлетами – це те, що вам потрібно. Дізнайтеся більше https://blogidealista.shop/kartopljane-pjure-z-kotletami-v-multivarci.html, де вас чекають поради для приготування.
Як приготувати горохову кашу з м’ясом у мультиварці
Беремо свіжу яловичину, лопаткову частину. Промиваємо м’ясо і ріжемо невеликими шматочками.
Вмикаємо режим випічка на 40 хвилин. Обсмажуємо яловичину протягом 30 хвилин без олії.
Нашаткуємо ріпчасту цибулю, додаємо в мультиварку і готуємо ще 10 хвилин до сигналу.
Горох промиємо. Краще взяти колотий, він краще розварюється. Як тільки прозвучить сигнал, висипаємо промитий горох. Додаємо сіль. Можна додати за бажанням спеції.
Заливаємо двома склянками води, краще гарячої.
Вмикаємо режим тушкування на дві години. Білкова страва готова. Горохову кашу з яловичиною можна подавати на обід або вечерю.
М’ясна горохова каша в мультиварці з яловичиною вийшла дуже смачною і розваристою.
Горох розварився в мультиварці без жодних проблем і без довгого замочування.